Vinagre de manzana o de sidra de manzana, un aderezo muy apetecido por su sabor, pero también por sus propiedades desintoxicantes y alcalinizantes entre otras.
Es rico en polifenoles y antioxidantes, y bajo en calorías, lo que hace que además de sus beneficios para mantener una buena digestión y salud, también ayude a mantener un peso saludable y sea utilizado en tratamientos de belleza.
El ácido acético que contiene se forma como resultado del proceso de fermentación de los azúcares de las manzanas y del alcohol obtenido de estas, gracias a la adición de bacterias buenas.
BENEFICIOS DEL VINAGRE DE MANZANA
Controla los niveles de azúcar en la sangre después de las comidas
Ayuda a las personas con diabetes tipo 2 o azúcar alta en la sangre a controlarla, pero siempre debe ser tomado con control médico en estos casos.
Sin embargo, la mejor forma de controlar los niveles elevados de azúcar en la sangre es con una dieta saludable, baja en carbohidratos refinados y azúcares.
Las enzimas del vinagre de manzana ayudan al buen funcionamiento del sistema digestivo
Las enzimas que se forman a partir de su fermentación son un protector gástrico, ayudan en la digestión de los alimentos, mejoran la absorción de los nutrientes, previene o elimina la sensación de pesadez estomacal y gases, y desintoxica el hígado.
Aunque los resultados de quema de grasa son reales pero muy modestos, se sabe que, el consumo de una cucharada de vinagre de sidra de manzana diluidos en un vaso de agua y tomado antes de la comida, aumenta la sensación de saciedad, ayudando a un menor consumo de calorías a lo largo del día. Lo cual resulta en una pérdida de peso saludable.
Previene las enfermedades cardíacas
Dentro de los beneficios del vinagre de manzana, se ha demostrado que reduce el colesterol y los triglicéridos, lo que conlleva a una mejor salud del corazón.
Previene el cáncer
Los estudios en animales han demostrado la reducción de tumores cancerígenos, pero aún faltan muchos más estudios en humanos. Sin embargo, se sabe que los antioxidantes que contiene protegen a las células de alteraciones malignas.
Ayuda a mantener un pH alcalino
Un cuerpo alcalinizado es mucho más saludable que un cuerpo con un nivel más ácido que puede favorecer el desarrollo de muchas enfermedades.
Beneficios en la belleza
El vinagre de manzana es utilizado también para combatir los hongos de las uñas, es desodorante y ayuda a mantener un cabello sano, brillante y sin caspa.
Poderoso desmanchador, antibacterial y limpiador
En cuestiones de limpieza y desinfección, podríamos decir que es el producto estrella.
Diluido en agua junto con un poco de bicarbonato de sodio, sirve para quitar las manchas de óxido, de vino, café, tinta, mugre pegada y casi cualquier cosa y en cualquier superficie. Además de que elimina hongos y bacterias.
CÓMO SE DEBE TOMAR EL VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA
La dosis recomendada es tomar 1 o 2 cucharadas diluidas en un vaso de agua diariamente o como aderezo de ensaladas.
Se puede tomar en ayunas, antes o con las comidas.
Si tomas algún medicamento debes consultar con tu médico antes, ya que el vinagre puede interferir con ellos.
El consumo excesivo de vinagre de manzana puede tener efectos secundarios dañinos.
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