3 DESAYUNOS CON AVENA DELICIOSOS

desayunos con avena

Los desayunos con avena son la mejor opción si estás en un plan de vida sana, de alimentarte bien, si quieres mantenerte delgada y joven.

La avena es un cereal muy saludable y con un sabor muy rico, que podemos preparar de muchas formas y que además nos ayuda a mantenernos saciados por más tiempo.

Este superalimento nos aporta principalmente hidratos de carbono de absorción lenta que nos van a dar la energía suficiente que necesitamos recibir en un desayuno saludable.




Además de la energía, los desayunos con avena también nos aportan proteína, aminoácidos esenciales, fibra, omega-6, omega-3, ácido fólico, calcio, zinc y vitaminas del grupo B.

DESAYUNOS CON AVENA PARA UNA VIDA SANA

Los desayunos con avena son aptos para las personas con diabetes porque ayudan a controlar los niveles de azúcar debido a su lenta absorción.

Para obtener todos los beneficios de la avena en el desayuno debemos consumir los copos. La harina de avena se utiliza para algunos productos de panadería y repostería.

RECETAS CON AVENA PARA EL DESAYUNO

Si no sabes cómo preparar avena para que tus desayunos sean variados y deliciosos, te contamos que podemos hacer muchas preparaciones como batidos, galletas, panqueques, panes, coladas, muffins, leche, etcétera.

Pero también podemos consumir la avena en hojuelas agregando unas cucharadas de este cereal a nuestras ensaladas, por encima de los postres y jugos o simplemente para empanizar un filete de pollo o pescado.




En esta ocasión te dejamos tres formas muy fáciles de preparar tus deliciosos desayunos con avena:

PANQUEQUES DE AVENA

Los panqueques hechos con harina de trigo nos aportan una gran cantidad de calorías y muy pocos nutrientes; ahora puedes sorprender a tu familia con esta deliciosa y nutritiva receta a base de avena.

Necesitas:

  • 2 tazas de copos de avena.
  • 1 huevo.
  • 2 claras de huevo.
  • 1 cucharada de canela en polvo.
  • 1 taza de frutos rojos.
  • 1/2 pocillo de miel.
  • 1/2 taza de la leche que uses normalmente.
  • 3 cucharadas de aceite de oliva.
desayuno con avena

Paso a paso:

  • En el vaso de la licuadora vierte la leche, las claras de huevo y el huevo completo.
  • Mezcla esto a baja velocidad por unos 10 segundos.
  • En un tazón vierte los copos de avena, la canela y el polvo para hornear e intégralos suavemente revolviendo con un cucharon.
  • Ahora viértelos sobre la mezcla que tienes en la licuadora y licúa hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
  • Con muy poca cantidad de aceite de oliva engrasa una sartén redonda. Puedes utilizar una brocha de silicona o un trozo de papel de cocina para hacerlo.
  • En la sartén caliente añade 2 cucharones grandes de la mezcla.
  • Cogiendo la sartén del mango, muévela suavemente hasta que la mezcla se esparza por todo el sartén.
  • Cuando haga burbujas voltea el panqueque hasta que este hecho, y haz el siguiente.
  • Sirve en un plato colocando por encima algunos frutos rojos y miel al gusto.

GALLETAS DE AVENA

Comer saludable también es posible comiendo delicioso; por eso te recomiendo esta fácil receta de galletas de avena que puedes preparar en poco tiempo y que te pueden durar para varios días.

Una porción de galletas de avena es un estupendo desayuno acompañadas de yogurt natural, un batido o un jugo.

Necesitas:

  • 2 tazas o 200 g de avena en hojuelas.
  • 1 taza o 100 g de harina de avena.
  • 2 huevos.
  • 1/4 taza de uvas pasas (opcional).
  • 1/2 taza o 120 ml de aceite de oliva.
  • Estevia al gusto (Aproximadamente 50 g)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • una pizca de sal.
receta con avena




Paso a paso:

En un bowl incorpora los copos de avena, la harina de avena, la estevia, el polvo para hornear y la sal.

Mezcla todo para que se integre suavemente.

En un tazón aparte incorpora los huevos con el aceite de oliva y la esencia de vainilla. Mezcla suavemente con una espátula o un batidor manual.

Vierte la mezcla de los líquidos sobre la mezcla de las harinas.

Añade las uvas pasas y mezcla un poco.

Arma las bolitas con las manos húmedas para que no se te peguen y aplástalas un poco para darle la forma de la galleta.

Ponlas en una bandeja para hornear previamente engrasada, de manera que quede espacio suficiente entre ellas para que crezcan.

Precalienta el horno a 180 °C arriba y abajo y cuando esté listo hornea las galletas de 15 a 20 minutos dependiendo del horno.

Déjalas enfriar antes de consumirlas.

BATIDO DE AVENA CON FRUTAS




Entre las recetas de avena para el desayuno más fáciles, prácticas, deliciosas y nutritivas, sin duda están los batidos que podemos mezclar con casi cualquier fruta.

Necesitas:

  • 1 taza de copos de avena.
  • 1 taza de yogur natural.
  • 1/2 taza de fresas bien lavadas y en trozos.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo.

Nota: este mismo batido lo puedes hacer con diferentes frutas (papaya, banana, arándanos) para que no te canses, además de variar su sabor obtienes mayores beneficios.

como preparar avena para el desayuno

Paso a paso:

  • Asegúrate de que las fresas estén muy bien lavadas y desinfectadas.
  • Preferiblemente consume avena orgánica.
  • Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y disfruta este delicioso desayuno.

Los desayunos con avena consumidos de manera regular, nos ayudan a bajar de peso, mantener un buen tránsito intestinal por su alto contenido de fibra y prevenir muchas enfermedades.

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