TÉ VERDE – PROPIEDADES Y BENEFICIOS

te verde

El té verde se obtiene de las hojas más verdes y frescas y de los nuevos brotes de la planta Camellia sinensis, de ahí obtiene su nombre.

Las hojas verdes que no han sufrido el proceso de oxidación pasan por un proceso de secado, prensado y triturado.




De acuerdo con su origen, forma de recolección, variedad del árbol de té y procesamiento se obtienen diferentes tipos de té verde.

Esta se considera la segunda bebida más consumida en el mundo después del café.

TÉ VERDE PROPIEDADES

El té verde es principalmente un gran antioxidante por su contenido de polifenoles, catequinas, vitamina B y vitamina C.

El té verde también tiene cafeína y flúor en menores cantidades.

La cantidad que contiene de cada sustancia depende de la oxidación de la hoja cuando se cosecha.

Los polifenoles que contiene el té actúan sobre las enzimas involucradas en cada una de las etapas del cáncer produciendo efectos inhibitorios.




BENEFICIOS DEL TÉ VERDE

  • Moviliza la grasa del tejido adiposo por su acción termogénica.
  • Ejerce una función citoprotectora en todas las etapas del cáncer.
  • Previene el cáncer.
  • Ayuda a bajar de peso.
  • Previene enfermedades del corazón.
  • Previene la arterioesclerosis.
  • Previene el hígado graso y la obesidad.
  • Es un poderoso antioxidante.
  • Reduce el colesterol malo y regula sus niveles.
  • Hidrata la piel.
  • Mejora la remineralización de los huesos.

¿CÓMO TOMARLO?

Formas de tomar el té verde:

En infusión

Ya sea fría o caliente, el té en infusión es la forma más tradicional y aconsejable para obtener todas sus propiedades.

En cápsulas

Las propiedades del té verde en cápsulas son las mismas de la infusión, y se aconseja especialmente para las personas que no tienen la opción de preparar el té durante el día y para quienes no les gusta su sabor.

En polvo

Aunque hay muchas clases de té verde, el matcha es una de ellas y es la que está más de moda. Esta variedad viene en polvo y su preparación es algo especial. También cabe anotar que es una de las que más antioxidantes contiene.

Cualquiera que sea tu elección, se recomienda tomar tres tazas al día preferiblemente entre las comidas, teniendo en cuenta de no tomar en horas de la noche ya que puede producir insomnio.

EFECTOS SECUNDARIOS

El consumo de té verde puede producir algunos efectos secundarios en algunas personas como:

  1. Mareos.
  2. Taquicardia.
  3. Diarrea.
  4. Dolor de cabeza.
  5. Problemas para dormir bien (insomnio).

Si presenta cualquiera de ellos, disminuya o suprima su consumo.

No se recomienda su consumo en mujeres embarazadas o etapas de lactancia, ni en personas con anemia.

Si se está tomando algún medicamento se debe consultar con el médico antes de empezar a consumirlo.

TÉ VERDE PARA ADELGAZAR




Como ya hemos visto esta bebida es termogénica y tiene poderosos efectos metabólicos que nos ayudan a movilizar la grasa del tejido adiposo.

Para adelgazar se recomienda tomarlo caliente (si es en infusión) en ayunas y media hora antes de las comidas.

Adicional a esto le puedes adicionar medio limón y nunca se debe endulzar.

Bibliografía

Cabe anotar que sobre la investigación para escribir este artículo se encontraron muchas contradicciones entre las mismas fuentes de medicina, algunas atribuyendo todos los beneficios que aquí se mencionan y otras negándolos por completo pero sin mencionar ninguna fuente científica.

Por eso la información suministrada se basa exclusivamente en el siguiente articulo científico de la Universidad de Chile:

El consumo te y la salud: características y propiedades benéficas de esta bebida milenaria. Laboratorio de lípidos y antioxidantes, Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos, Universidad de Chile. Alfonso Valenzuela B.

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