VITAMINA C PROPIEDADES y ALIMENTOS donde se encuentra

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La vitamina C tiene propiedades indispensables para nuestra buena salud, y debemos consumirla a través de los alimentos o suplementos ya que es un nutriente esencial debido a que nuestro cuerpo no la sintetiza.

La vitamina C también es conocida como ácido ascórbico y debe ser incluida diariamente dentro de nuestra dieta.

PROPIEDADES DE LA VITAMINA C




Para favorecernos de las propiedades de la vitamina C debemos consumirla todos los días, ya que esta no se almacena en nuestro organismo.

Las principales propiedades conocidas de esta vitamina son:

  • Es un poderoso antioxidante que protege a las células contra los daños causados por los radicales libres.
  • la vitamina C es protagonista en la formación y reparación de los tejidos.
  • Es fundamental en la formación de piel, tendones, cartílagos, huesos, vasos sanguíneos y ligamentos.
  • Ayuda a controlar la grasa de las células de grasa en los tejidos.
  • Combate y previene las infecciones.
  • Ayuda a la absorción del hierro.
  • Reduce la inflamación.
  • Sana y cicatriza las heridas.
  • Mejora el estado de ánimo.

INSUFICIENCIA DE VITAMINA c




Una dosis recomendada en adultos es entre 75 a 90 mg diarios, sin embargo, en etapas especiales de la mujer como la del embarazo y la lactancia se recomienda una dosis entre 100 a 110 mg /día.

Una insuficiencia de vitamina C puede reflejarse en síntomas como:

  • Inflamación y dolor en las articulaciones.
  • Dificultad para sanar y cicatrizar heridas.
  • Piel reseca y gruesa.
  • Sobrepeso repentino.
  • Hemorragias.
  • Moretones.
  • Infecciones de encías y problemas dentales.
  • Cansancio y fatiga.
  • Enfermedades autoinmunes e infecciones.
  • Heridas que no sanan o tardan mucho en sanar y cicatrizar.
  • Debilitamiento óseo y muscular.
  • Osteoporosis.
  • Fracturas frecuentes de huesos.
  • Anemia.

10 ALIMENTOS MÁS RICOS EN VITAMINA C




Comúnmente es muy reconocida la naranja y el limón como fuentes de vitamina C y lo son, pero hay otros alimentos que la contienen incluso en mayor concentración.

Aquí te dejo los 10 alimentos fáciles de conseguir que tienen más vitamina C que los limones y las naranjas.

Frutas y verduras más ricas en vitamina C:

  1. Los pimientos rojos.
  2. El perejil.
  3. Los pimientos verdes.
  4. El maracuyá.
  5. El kiwi.
  6. El brócoli.
  7. Las fresas.
  8. La pitaya.
  9. Las ciruelas.
  10. La curuba o tumbo.

Para obtener la mayor cantidad de esta vitamina debemos consumir estos alimentos crudos (ensaladas o batidos), ya que la vitamina C se pierde con la cocción.

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